【文‧圖/Garmin 提供 】‧GARMIN 2013/03/01成立於1996年,專營魚類產品的加工和出口,囊括冷熱燻鮭魚、各式鮭魚產品、比目魚、鯖魚等,成長十分快速,營業額從一開始的四百萬美元,到2000年已經攀升到三千五百萬美元,銷量十分驚人。
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成立於1996年,專營魚類產品的加工和出口,囊括冷熱燻鮭魚、各式鮭魚產品、比目魚、鯖魚等,成長十分快速,營業額從一開始的四百萬美元,到2000年已經攀升到三千五百萬美元,銷量十分驚人。
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Norsk Sjomat AS燻鮭魚採用挪威海域,純淨無污染的大西洋鮭,約佔全球鮭魚產量的50%以上,四季皆有供應。
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由於挪威冰河切割的峽灣地形,形成了鮭魚生長最需要的水質與環境,在低溫海水中長大的鮭魚,肉質也更加富有彈性與油脂。此間是四個品牌中最好買的燻鮭魚產品,在各外國超市、頂好超市和網路商店都可尋得。
實測分享
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老當(31歲):吃起來感覺爽口,不膩不鹹,比較適合台灣人的口味,CP值很高。
龜仙人(50~80歲):魚肉口味很適中,沒有腥味,不會太油,煙燻味也不會過重,很順口。
M夫人(年齡秘密):魚肉紋理間隔一致,口味很溫和,但搭配洋蔥之後,煙燻味道就淡掉了。
魚子醬小朋友(25歲):魚肉的煙燻味像是媽媽做的鹹魚乾,較乾而充滿彈性,頗為特別。
【延伸訊息】
地址:台北市承德路一段1號B3(Jasons Market Place台北京站店)
電話:02-25526500
【更多精采內容,詳見《Garmin重體驗-美食評鑑》 】
全文網址: 燻鮭魚/Norsk Sjomat AS (挪威) 富有彈性 - 美食大PK - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=87085#ixzz2NoSJyDMY
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