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歌手王電帶路 美式壽司妙滋味


【Upaper／文／記者宋依宸】2013/01/25

 

讓王電大呼好吃的美式壽司，口味令人驚豔。 圖∕記者徐兆玄
「沒吃過美式壽司的人一定要來嘗嘗，驚為天人！」唱歌具爆發力的王電讚嘆美式壽司多層次的豐富口感，從未在家鄉台南嚐過類似的無國界料理，王電來台北發片才有機會一飽口福，外型纖細但坦言味口頗大，她不僅愛吃美食也愛運動，同步保養身材和增進肺活量與體力，唱起歌來更得心應手。

位於東區216巷的「德相美式加州壽司」，由13年製作壽司經驗的年輕老闆兼主廚Joseph從美國引進自創開業，Joseph說：「因為美國人不敢吃生魚片，美式壽司調整成當地人愛吃的口味，有別於日式、台式，另外加入酪梨、蘋果、炸雞柳、炸蝦或美式乳酪等食材，讓美式壽司口感層次更豐富。」

 

推薦美味
透過蘋果、素魚排、酪梨簡單蹦出美妙滋味的「賈伯斯」蔬食捲，口感清爽無負擔。圖／記者徐兆玄

壽司口味偏美式、店裝也有美式塗鴉，搭配美式音樂，連菜單都精心命名，非常有個性。「BMW」、「賓士」等名車都成為壽司捲菜名，「賈伯斯」也變成蔬食捲，還能依客人喜好、彼此溝通「客製化」專屬壽司捲！

 

推薦美味
「海洋牛排」沒有牛，而是以煎的方式將新鮮鮪魚及旗魚，呈現出如牛排般的口感與香氣，巧搭小蕃茄、蘆筍蔬果提味，特調味噌、芥末、蘿勒醬汁，讓人再三吮指。圖／記者徐兆玄

地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄4號
電話：2721-6952
營業時間：11:30～14:30、17:00～22:00(不收服務費)



全文網址: 歌手王電帶路 美式壽司妙滋味 - 名人常去餐廳 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=86649#ixzz2N9FsF1fW 
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